sunnuntai 27. heinäkuuta 2014

SicaPelle Porvoossa oli ihan huippu!

"Eipä kuulosta kovin tasokkaalta" tuumasi 10-vuotias poikamme, kun ilmoitimme lapsille että menemme Porvoossa syömään ravintola SicaPelleen. Toista kuitenkin koimme, myös se jätkänpätkä! SicaPelle-nimen hauskan tarinan voi lukea ravintolan sivuilta

Porvoon kirkon takana sijaitseva wining- ja dining-paikka on saanut kehuja monelta taholta, enkä ole kuullut paikasta yhtään poikkipuolista sanaa. 
Uskaltauduimme fiiniin paikkaan syömään lastemme kanssa, mikä oli lopulta ihan loistoratkaisu. Muksumme otettiin hyvin vastaan ja he käyttäytyivätkin oikein hienosti. Me aikuiset päädyimme ottamaan kuudesta esitellystä lautasesta viisi, lapset yhden. Ja kun sanon että paikka on fiini, tarkoitan että ruuat ovat hienoja ja kaikki viimeiseen asti mietittyjä. Tunnelma on silti leppoisa ja toivottaa  sinut tervetulleeksi heti ovelta. 

Alkuun me vanhemmat nautimme Barone Pizzinin luomufranciacortaa. Lapset siemailivat raparperi-mansikkamehua. Puolikkaan viinipaketin ottaminen kävi mukisematta, mikä on aina ilahduttavaa muttei itsestäänselvää. Viinit osuivat makuumme oikein hyvin ja täydensivät ruokia todella hienosti!

Ruokailu aloitettiin nauttimalla keittiöntervehdys, raikas kurkku-basilikakeitto shottilasista. 
Ensimmäinen lautanen sisälsi kauniisti ja maullisesti hyvin onnistuneesti savustettua kirsikkatomaattia, kermaisen pehmeää ranskalaista vuohenjuustoa, hapanjuureen tehtyä leipää ja villiyrttejä. Ilman savunmakua annos olisi jäänyt kovin tavanomaiseksi, mutta nyt se oli mielenkiintoinen ja kutsuva.
Seuraavaksi eteemme laskettiin härän ribsejä kurkku-piimäpedillä. Rapsakkuusosana koreilivat palsternakkasipsit ja makumielenkiintoistajana pikkelöidyt kyssäkaalit. Lihassa oli hiukan liian tuhti suolaus, mutta muuten maut olivat upean syviä ja yhteensopivia. 
Kantarellirisotto mustikoineen ja japaninsinappeineen hurmasi sekä oikean napakalla rakenteellaan että syvillä mauillaan. Parmesaania ei todella oltu säästelty!
Härän sisäfile oli ehkä illan yllätyksettömin, joskin kyllä hieno annos. Vadelmat ja palsternakkapyre olivat mukava lisä hienolle lihalle. Härän kanssa tarjottiin decantoituna suodattamatonta, kirkastamatonta italialaista viiniä nimeltä Mouth Bomb. Sen on tuottanut viinimaailman punkkariksikin nimetty Marco Zanetti. Viini oli todella moniulotteinen ja kaikessa toffeisuudessaankin kävi erinomaisesti härän kanssa. 
Nieriä lepäsi kesäkurpitsan ja pinaattien päällä. Kokonaisuutta kehysti chili-laventeli-beurre blanc. Kruunukoristeena oli hentoisia pihatähtimöitä, joita tykkään kotonakin käyttää. Kalalle oli valittu sama  viini, Sancerre Roger Champaultilta, jota tarjottiin Victorian ja Danielinkin häissä kuorrutetun Landon-nieriän kanssa. Että ihan kuninkaallista fiilistäkin vielä samalla rahalla!

Ennen jälkiruokaa suuta raikastettiin karviaisherkulla.
Jälkiruoka makeili mansikkapannacotan, spelttikeksien, hunajakennojen, mansikoiden, tuoreen tillin, tillilumen ja marenkien voimin, ihanasti. Makeapalaa tanssitti matalaalkoholinen jälkiruokaviini brachetto Giovanni Almondolta. Pidin erityisesti viinin raikkaudesta ja vadelmaisuudesta. 
Me ruokailimme nyt SicaPellen kauniilla ja rauhallisella terassilla, mutta myös sisätilat näyttivät rennon kutsuvilta. Ravintola on kovin pieni, joten varaus etukäteen ei lie pahitteeksi. 

Ravintola SicaPelle oli kokonaisuutena ihan loistokäynti. Tunnelma, palvelu ja kaikki maut osuivat meille ja kesäiltaan juuri oikein! Loppulaskumme oli 218 euroa ja varmasti koko rahan väärti. Menu vaihtuu viikoittain ja sesongittain. Tänne tulemme palaamaan varmasti, sillä keskiössä oleva nautinto on kovasti meidänkin mieleemme!

lauantai 26. heinäkuuta 2014

Kauppakatu Saigonin malliin

Minä rakastan erilaisia toreja ja markkinapaikkoja maailmalla. Arvelin että ehki tekin. Otin nämä kuvat ihan Ho Chi Minh Cityn eli Saigonin keskustassa sijaitsevasta markkinakadusta nimeltä Ton That Dam. On ihan hämmentävää miten lähellä pilvenpiirtäjiä tämä katu on. Ostimme katukojusta hyvät bahn mi:t hintaan 10 000 dongia eli noin 35 centtiä.









Jäistä aina varoitellaan Aasiassa mahapöpöjen vuoksi. Kuulimme, että Vietnamissa kaikki jäät tehdään tehtaassa. No, ei ihan. Silti olemme ja meinaamme vastakin ottaa jäitä tarvittaessa, sillä emme ole saaneet pienintäkään mahanpurua aikaan reissuillamme. 

torstai 24. heinäkuuta 2014

Lipstikkaa ja pihasauniota pimmsisti mansikoille

Jos näen kiinnostavan reseptin, otan siitä usein kuvan kameralla tai kännykällä. Valtaosa näistä jutuista painuu unholaan, mutta osa onneksi toteutuksen asteelle. 

Tämä kesäinen, nopea jälkiruoka sai innostuksen parin vuoden takaisesta papan luona kuvatusta Hus & Hem-lehdestä, muuttuen kyllä matkan varrella. Lehdessä oli esitelty kiintoisana parina mansikka ja lipstikka. Epäuskoisena mutta kiinnostuneena yhdistelmä oli pakko testata. 

Jukka tuumasi kokonaisuudesta aika tarkkaan näin :" En tiedä tykkäänkö vai en, mutta ihan sun tyylinen." Minä pidin kovasti! Pihasaunion ananaksinen maun yhtyminen mansikan makeuteen oli jo tuttu alkoholittomasta jälkiruuasta. Lipstikka antoi uutta vivahdetta settiin, eikä Pimm's kai ole koskaan huonoa.  
MANSIKKA PIMM'S MARINOITUNA 
jälkiruoka 2:lle aikuiselle

3 dl mansikoita
½ dl Pimm's likööriä
3 lehteä lipstikkaa
2 rkl pihasaunion mykeröitä

Perkaa mansikat. Puolita isoimmat. Laita kannelliseen kulhoon. Kaada päälle Pimm's. Pilko lipstikan lehdet ja lisää joukkoon. Nypi pihasaunion keltaiset mykeröt varrestaan ja lisää sekaan. Sekoita. Laita kansi päälle ja pistä jääkaappiin maustumaan pariksi tunniksi. Nauti kesäisenä jälkiruokana. 

tiistai 22. heinäkuuta 2014

Huiput rooftop baarit Saigonissa


Jos ette seuraa facebookkiamme tai blogin Instagramia, ette varmaan tiedäkään että piipahdimme Jukan kanssa kaksin Vietnamissa reipas viikko sitten. Jos taas seuraatte jompaa kumpaa, tiedätte varmasti että tällä lapsettomalla keikalla nautimme myös baarien antimista. Lopulta eri kattoterasseja juomineen tuli kokeiltua niin useita, että päätimme rakentaa niistä tällaisen koonnin. 

Kävimme monesti paikoissa vain yhdellä tai kahdella, nauttien lähinnä juomista ja yleisfiiliksestä. Tarkoitus oli useasti nauttia drinkit ennen ruokailua tai sen jälkeen. Missään paikassa emme siis bilettäneet emmekä osaa sanoa DJ-annista mitään. Osa paikoista tuli myös koettua ihan päiväsaikaan, jolloin muita asiakkaista oli verraten vähän. Huomiomme kiinnittyi lähinnä maisemiin, drinkkien makuun ja paikan yleisilmeeseen. Moneen paikkaan olisi voinut päivällä tai alkuillasta mennä hyvin lastenkin kanssa, ihan vaikka maisemia näyttäkseen. 

Huonoimman ja parhaimman kattoterassin nimeäminen yhteisesti oli todella helppoa, välimaastossa sen sijaan oli heittelyä lähinnä painotuseroista johtuen.

Hotellimme kattoterassilla avautui mukavat näkymät joelle ja kaupunkiin. Pöydät sijoittuivat altaan ympärille. 

Drinkit olivat todella raikkaita, hyviä ja monesti kookkaitakin. Ne tarjoiltiin aina sipsilajitelman kanssa. Drinkkien hinnat edustivat kaupungin kattoterassien keskihintaa, 150 000-170 000 dongia (noin 5-6 euroa), joskin kalliimpiakin löytyi.  Kannattaa käydä!

 

*****

 

Tämän paikan erikoisuutena on se, että voit saapua paikalle helikopterillasi. Sikäli mikäli se reissuun tuli mukaan, me unohdimme omamme kotiin. Ulkoistumapaikkoja ei Alto Heli Barista löydy, joten se sopikin hyvin sadetuhruiseen iltaan. Osa cocktaileista oli happy hourin aikana 150 000 dongin kieppeillä, muuten hinnat huitelivat reippaassa 200 000 dongissa. Maisemat olivat komiat 52:stä kerroksesta tarkasteltuna. Paikalla kierteli myös kuvaaja jonka ansiosta päädyimme baarin faceenkin.




*****

OMG
Original! Musical! Gastronomical!

Ben Than marketin läheinen kattoterassi on aika matalalla, mutta tarjoaa kuitenkin mukavat näkymät kaupunkiin. Tunnelma on jotenkin erityisen lounge ja hyvin rento. Sateen vuoksi me pysyimme sisällä, mutta terassipaikkojakin olisi ollut. Coctail-listaa voi tutkailla netissäkin. Erikoisuutena OMG:ssä on Crazy in Love-drinkki, joka sisältää timantin. Tämä 3500 euroa maksava juoma tulee tilata 48 tuntia juomishetkeä aiemmin. Muilta osin hinnat ovat ihan keskitasoa. Syötävääkin saisi, ihan trendikästä ramenburgeriakin.

*****


Sheraton hotellin kattoterassilta aukesi erilainen näkökulma kaupunkiin kuin muilta käymiltämme terasseilta. Kaiteen viereiset korkeat tuolit olivat todella mukavat istua. Mangomojito oli erityisen raikas juurimuhjaannutettuine hedelmäsilppuineen. Musiikki täällä saa erityismaininnan. Hyvin persoonallisia covereita kuunnellessa pidimme kahden tyypin musavisaa siitä, kumpi arvaa ensin biisin ja alkuperäisesittäjän. Hintataso oli linjassa muihin 150 000-170 000 dongin paikkoihin. Keralla sai suolaisia pähkinöitä.
 

*****

Broma: Not a Bar

...hurmasi meidät tunnelmallaan. Ensimmäisenä sielläoloiltana sattui olemaan open mic night, jolloin kuka vain sai mennä (bändin kanssa) soittamaan tai laulamaan. Ensin Jukalle soitettiin oma biisi, jossa puhuttiin pitkästä suomalaisesta joka on tullut pitämään hauskaa Saigoniin. Seuraavaksi mies olikin jo itse rummuttamassa. Toisena iltana tiheätunnelmaisella terassilla lauloi valloittava nainen kitaran säestyksellä. Coctailit olivat ihan ok ja hinnat linjassa muiden paikkojen kanssa. 
Tämä kattoterassi on vain kolmannessa (?) kerroksessa ja viimeiset porraskäytävät saavat sinut epäilemään oletko ollenkaan oikeassa paikassa. Näkymä on silti hurmaava ja tunnelma ylivoimainen jos pitää elävästä musiikista ja tiiviistä tunnelmasta.

*****


Drinkit tylsiä, paikka nuhjuinen, sama näkymä kuin oman hotellimme paljon korkeammasta ja muutenkin paremmasta baarista. Emme suosittele. 

*****

Rex hotellin kattoterassi viidennessä kerrokseesa oli ihan kumma, älkää menkö. Yleisilme terassilla oli tylsä, maisemat samoin siltäosin kuin niitä edes korkeiden kaiteiden ja kasvillisuuden takaa näki. Drinkkejä emme edes tilanneet, sillä niiden hinnat olivat tuplaten sen mitä monissa paikoissa. Lähdimme siis hipsimään poispäin juomatta mitään. 

*****

Chill Skybar, AB-tower

Ihan paras kattoterassi Ho Chi Minh Cityssä! Ja tähän kolme huutomerkkiä!!!

Chill Skybarissa on 16.30-20.00 Happy Hour, jolloin drinkit ovat muun kaupungin tasoa, muuten tuplahintaisia. Juomat ovat mielikuvituksellisia ja kauniita. Ihan lempparini useasta eri iltoina testaamastamme oli vadelmaa ja timjamia raikkaasti yhdistänyt juoma. 

Maisemat täältä korkealta aukesivat moneen suuntaan kaupungissa. Happy hourin aikana maisemat vaihtuivat täysin kirkkaasta ihanan tunnelmalliseen öiseen kaupunkiin. 

Huomaa että paikkaan on pukukoodi, joka meinaa sitä ettei ihan rähjäisissä vaatteissa tai flipflopeissa sisään kannata edes pyrkiä. Normaalit siistit vaatteet riittävät hyvin. 
 





Chill Skybarin sisustus sekä terassilla että sisällä oli ylellisen tyylikäs. Ylimmäisessä kerroksessa on vielä ravintola, josta saa turhan länsimaista ruokaa. Suosittelemme Chill Loungea ehdottomasti, iloisen tunnin aikaan. 

Lisää kattoterasseista esim. Vietnam Coraclesta

Blog Widget by LinkWithin